Kızılcık, kırmızı renkli, hafif mayhoş ve tatlımsı bir meyve olarak bilinir. Gülgiller (Rosaceae) familyasına ait olan bu meyve, Cornus mas adıyla da anılmaktadır. Küçük çekirdekleri ve parlak yüzeyiyle dikkat çeken kızılcık, hem taze olarak tüketilir hem de çeşitli şekillerde işlenerek mutfakta kullanılır. Geleneksel Türk mutfağında özellikle şerbet, marmelat ve reçel yapımında sıkça tercih edili
Yaban mersini, fundagiller (Ericaceae) familyasına ait, küçük ve yuvarlak yapılı, mor-mavi tonlarında bir meyvedir. Latince adı Vaccinium myrtillus olan bu meyve, antioksidan açısından oldukça zengindir. Hafif tatlı ve ekşimsi lezzetiyle hem taze olarak tüketilir hem de gıda endüstrisinde çeşitli şekillerde kullanılır. Reçel, kurutulmuş meyve, çay ve öz üretiminde yaban mersini popüler bir tercih
